সোমবার, ১৯ এপ্রিল ২০২১, ০২:০৮ পূর্বাহ্ন

শবে বরাতে পুরান ঢাকায় ফেন্সি রুটি বিক্রির ধুম

অর্থনীতি ডেস্ক
  • আপডেট টাইম : সোমবার ২৯ মার্চ, ২০২১
  • ৫০ বার পঠিত

আজ পবিত্র শবে বরাত। মুসলিম উম্মার কাছে বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ এই দিনটি।

ধর্মপ্রাণ মুসলমানরা ইবাদত-বন্দেগীর মাধ্যমে পালন করে থাকেন দিনটি। মুসলমান পরিবারে আয়োজন করা হয় নানা ঘরোয়া অনুষ্ঠান। ঢাকার ইতিহাসে এই বিশেষ দিনে বাহারি সব খাবারের পাশাপাশি বিশাল এক জায়গা দখল করে আছে ফেন্সি রুটি।

শবে বরাতের রাত উপলক্ষে বিশেষভাবে প্রস্তুত করা হয় এই রুটি। কেজিপ্রতি ১৫০-২০০ টাকা অথবা ৮০-৩০০ টাকা বিক্রি হয় প্রতি পিছ রুটি। রুটিতে ফুটিয়ে তোলা হয় ফুল ও মাছ আকৃতির বাহারি নকশা। শবে বরাতের দিনে বিশেষ চাহিদা থাকে এই ফেন্সি রুটির। শবে বরাতের দিনে পুরান ঢাকার প্রতি গলিতেই হরহামেশায় দেখা যায় ফেন্সি রুটির অস্থায়ী দোকান। বাহারি রুটির পসরা সাজিয়েছেন দোকানিরা। তবে এই ফেন্সি রুটি অনেকের কাছে শাহী রুটি নামেও পরিচিত।

গেণ্ডারিয়ার পদ্মা ব্রেড অ্যান্ড কনফেশনারির মালিক জানান, বিক্রি আলহামদুলিল্লাহ ভালো। ফেন্সি রুটি শুধু আজকের দিনেই পাওয়া যায়। এই দিনে এই রুটির বিশেষ চাহিদা থাকে।

বিভিন্ন ক্রেতাদের সঙ্গে কথা বললে তারা জানান, পরিবার পরিজন মিলে এইদিনে একসঙ্গে খাওয়া হয়। আজকের দিনে এই রুটি ঢাকাইয়া ঐতিহ্যের সঙ্গে মিশে গেছে।

নিউজটি শেয়ার করুন


এ জাতীয় আরো খবর..